背景：自2016年5月《盐业体制改革方案》正式发布后，业内有关食盐价格上涨、供应不足的担忧一直存在。
专家称：食盐价格“稳中有降，将长期维持在较低水平”。
“食盐价格总体将是稳中有降，长期也能维持在较低水平。”赵辰昕的这一判断主要基于几方面原因：一是，我国盐资源极为丰富，如果按照每年开采井矿盐5000万吨来计算，可以持续使用26000年；二是，制盐产能相对过剩，现有企业产能远远超过食盐需求量；三是，食盐价格还有下降空间。
从目前市场运行来看，食盐价格稳中略降，其中食品加工用盐下降幅度较大。赵辰昕说，随着食盐品种增多，食盐价格将会出现分化，部分消费者追求食盐的品质、品牌，企业也会根据多样化的消费需求，开发各种档次的食盐。
在食盐供应安全方面，赵辰昕坦言，在原有体制下，食盐产销分离、区域分割、主体单一，容易在局部地区出现结构性供需失衡。
“改革后，食盐定点生产企业进入流通和销售领域，食盐批发企业和食盐定点生产企业跨区域经营，供应主体增加，流通供应渠道更趋多元，产生断供和抢购的可能性将大大减小。”赵辰昕说。
摘自新华网