又该过年了,看着孩子们兴高采烈的样子,我却有点兴味索然,贵州遵义人事人才网觉得这年越过越没味。不禁想起小时候过年的点点滴滴……
腊八粥一喝,新年的脚步就不近了。大人忙过年,愁过年,我们小孩盼过年,因为过年了有新衣,有新帽,还有平时吃不到的好吃的。
二十三是小年,又叫祭灶。是祭祀灶王爷的日子。传说这一天灶王爷要上天向玉皇大帝汇报这一年中他所在的这一家人的善恶,让玉皇大帝根据善恶,对这一家人进行奖罚。为此,这一天无论多穷的人家,都会买一包灶糖,献祭给灶王爷,让灶王爷的嘴巴里都是甜的,这样灶王爷到了玉帝面前,就会好话多说,坏话不说。玉帝就会奖励这一家人,来年人们就会过上好日子。祭过灶,灶糖就是我们的了。灶糖有半尺多长,手指粗细,上面沾满了白芝麻,咬一口又酥又甜,还带着芝麻的香,想想就让人直流口水。对于一年都吃不上一块糖的我们来说,就是无上的美味啊!
祭过灶,年来到。二十九是一年的最后一天,我们家的惯例是煮肉。一大早,爸爸就起床了,他把早已买好的猪腿放在一个大方桌上,用早已磨好的菜刀切开皮,剖开肉,顺着骨头的纹理,把骨头剔出来,再把肉切成方方正正的,一块一块的放进锅里。我和妹妹也不闲着,把火烧的旺旺的。妈妈准备好一块干净的白布,逢成一个袋子,把煮肉用的香料装进去放到锅里。这一天,无论小伙伴怎么呼唤,我和妹妹是都不会出去玩的。锅里煮着的可是香喷喷的肉啊!还有什么比这更有吸引力的呢!浓浓的香味终于从锅里飘出来了!这时候大伯家的两个孩子也跑来了,我们四个人,八只眼睛盯着锅里的肉。妈妈端来一个大盆,爸爸把肉一块一块的捞出来,我们就围着盆坐着。切成方块的肉是留着祭祀先祖和过年的,只有骨头可以啃。许是父亲知道我们的小心思吧,那一块块的骨头上,总带着好多好多的肉。看见我们的馋样,爸爸赶忙把还冒着热气的骨头递给我们。我们哪里还顾得上热啊!接过来就啃。肉又香又烂!好吃极了!这时爸爸妈妈总是看着我们吃。妈妈总是说,她的牙不好使,不能啃骨头。爸爸也总是说他不喜欢啃骨头,喜欢吃猪下水。几十年来我也一直这样认为。
前几天回家,爸爸又煮了一锅肉,赶紧端出来让我啃骨头,还感叹说:“年轻时,牙好,可是肉少,骨头少,哪里轮得上我吃呀,现在生活条件好了,有肉吃,有骨头啃了,可这牙却不行了。”写到这里,我的眼角湿湿的。我终于明白了,年味在哪里。年味在孩子对美好事物的期盼里!在年轻的爸爸妈妈给孩子准备的新年礼物里!在老爸老妈望儿女归的期盼里!也在子女对父母的声声问候里!
亲人在,年味就在!
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